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🍰 Gâteau au chocolat délicieux à la plaque de cuisson
103 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 100 g de sucre de canne complet
- 6 œufs
- 350 g de chocolat noir
- 80 g de farine de blé complet
- 250 g d'amandes moulues
Préparation
- 1. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que la masse soit crémeuse et aérienne.
- 2. Incorporez les œufs un par un, petit à petit, dans le mélange beurre-sucre.
- 3. Hachez finement 250 grammes de chocolat.
- 4. Mélangez le chocolat haché avec la farine et les amandes moulues.
- 5. Incorporez le mélange chocolat-farine à la crème d'œufs jusqu'à ce que tout soit bien lié.
- 6. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 7. Versez la pâte sur la plaque préparée.
- 8. Étalez la pâte uniformément avec une cuillère ou une spatule.
- 9. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (à chaleur tournante 160 degrés Celsius ou feu 2 à 3).
- 10. Faites cuire le gâteau pendant environ 40 minutes dans le four préchauffé.
- 11. Sortez la plaque du four.
- 12. Coupez le gâteau encore chaud en bandes de 1,5 sur 5 centimètres.
- 13. Laissez refroidir les bandes.
- 14. Détachez délicatement les bandes refroidies de la plaque.
- 15. Placez les bandes sur une grille de refroidissement.
- 16. Faites fondre lentement le reste du chocolat au bain-marie.
- 17. Badigeonnez les bandes de chocolat avec le chocolat fondu.
Nutrition par portion
- kcal: 103
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 6 g