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🍽️ Bombe glacée simple

600 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Laisse décongeler la glace vanille à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit assez molle pour être étalée.
  2. 2. Étale la glace vanille molle de manière uniforme et épaisse dans le moule à bombe glacée.
  3. 3. Place le moule au moins une heure au congélateur.
  4. 4. Laisse décongeler la glace chocolat jusqu'à ce qu'elle soit facile à étaler.
  5. 5. Répartis la glace chocolat uniformément sur la couche de vanille congelée.
  6. 6. Remets le moule au congélateur pour une heure supplémentaire.
  7. 7. Remplis le centre du moule avec la glace à la crème étalable.
  8. 8. Couvre le moule et place-le au congélateur une à deux heures avant de servir.
  9. 9. Trempe brièvement le moule dans de l'eau chaude pour démouler la bombe.
  10. 10. Retourne la bombe glacée sur un plat de service.
  11. 11. Fouette la crème en neige.
  12. 12. Étale la crème fouettée sur la surface de la bombe glacée.
  13. 13. Fais fondre la couverture au lait entier (masse chocolatée) au bain-marie chaud.
  14. 14. Coupe un minuscule coin d'un petit sac de congélation.
  15. 15. Verse la couverture fondue dans le sac.
  16. 16. Ferme bien le sac.
  17. 17. Décore la bombe glacée avec de fines rayures de chocolat.
  18. 18. Coupe les abricots en petits morceaux.
  19. 19. Ajoute les morceaux d'abricots au yaourt.
  20. 20. Mélange bien le tout.
  21. 21. Mixe finement le mélange avec un mixeur plongeant.
  22. 22. Coupe la bombe glacée en six morceaux.
  23. 23. Place les morceaux sur des assiettes à dessert.
  24. 24. Ajoute deux à trois cuillères à soupe de sauce aux abricots à chaque assiette.
  25. 25. Ajoute les mandarines aux assiettes.
  26. 26. Saupoudre le plat de sucre glace.
  27. 27. Sers le plat.

Nutrition par portion