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🍽️ Filets de merlu aux tomates et olives

392 kcal · 30 min · 4 portions

Filets de merlu aux tomates et olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince l'origan sous l'eau froide.
  2. 2. Fais-le sécher en le secouant.
  3. 3. Hache finement les feuilles d'origan.
  4. 4. Coupe les olives en fines tranches.
  5. 5. Lave les tomates.
  6. 6. Retire les parties dures des tiges des tomates.
  7. 7. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  8. 8. Rince les filets de merlu.
  9. 9. Sèche les filets avec du papier cuisine.
  10. 10. Assaisonne le poisson de sel et de poivre.
  11. 11. Fais chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle antiadhésive.
  12. 12. Fais cuire le merlu à feu moyen pendant 4 à 5 minutes d'un côté.
  13. 13. Retourne le poisson.
  14. 14. Répartis les dés de tomate autour du poisson.
  15. 15. Répartis les tranches d'olive autour du poisson.
  16. 16. Saupoudre l'origan haché autour du poisson.
  17. 17. Fais cuire le tout encore 4 à 5 minutes.
  18. 18. Déglace le plat avec le jus de citron.
  19. 19. Dresse les filets de poisson sur les assiettes.
  20. 20. Répartis le reste du contenu de la poêle sur le poisson.
  21. 21. Décore le plat avec de l'origan frais.
  22. 22. Décore le plat avec des quartiers de citron.

Nutrition par portion