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🍽️ Barbecues de mer avec blette dans un sachet en papier

541 kcal · 30 min · 4 portions

Barbecues de mer avec blette dans un sachet en papier Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien la blette.
  2. 2. Enlève les tiges dures du chou bette.
  3. 3. Coupe les feuilles de blette en fines lanières.
  4. 4. Épluche l'ail.
  5. 5. Émincer l'ail très finement.
  6. 6. Erhitze zwei c. à soupe huile d'olive in einer Pfanne.
  7. 7. Ajoutez le chou de Bruxelles dans la poêle chaude.
  8. 8. Fais revenir la blette pendant environ cinq minutes.
  9. 9. Rühre dabei piècesändig um.
  10. 10. Mélange la moitié de l'ail haché avec la blette.
  11. 11. Assaisonne le mélange de blette avec du sel et du poivre.
  12. 12. Mets le mélange de blette de côté.
  13. 13. Lavez les rougets.
  14. 14. Sèche les poissons avec un torchon de cuisine.
  15. 15. Fais deux à trois entailles en biais de chaque côté du poisson.
  16. 16. Arrosez les poissons avec du jus de citron.
  17. 17. Assaisonne bien les poissons à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.
  18. 18. Garnis la cavité des poissons avec une portion du mélange de blette.
  19. 19. Coupe les olives en fines tranches.
  20. 20. Mets le zeste de citron dans un petit bol.
  21. 21. Ajoute l'ail restant dans le bol.
  22. 22. Ajoute le persil dans le bol.
  23. 23. Mets les amandes en lamelles dans le bol.
  24. 24. Ajoute une cuillère à soupe d’huile d’olive dans le plat.
  25. 25. Mélange bien les ingrédients dans le bol.
  26. 26. Assaisonne le mélange d'arômes avec du sel et du poivre.
  27. 27. Coupe des morceaux de papier parchemin.
  28. 28. Étalez les morceaux de papier cuisson avec une cuillère à soupe d'huile.
  29. 29. Répartis le reste de la blette sur le papier.
  30. 30. Posez les poissons farcis sur le pourpier.
  31. 31. Étale le mélange ail-amandes sur les poissons.
  32. 32. Parsemez tout avec les tranches d'olives.
  33. 33. Arrosez encore les poissons avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
  34. 34. Pliez délicatement le papier sulfurisé en un petit paquet bien serré.
  35. 35. Assure-toi que le poisson est bien enfermé dans le paquet.
  36. 36. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  37. 37. Mets les paquets dans le four préchauffé.
  38. 38. Fais cuire les paquets environ vingt minutes.
  39. 39. Retire les sachets une fois le poisson cuit.

Nutrition par portion