🍽️ Pommes de terre fines à la truite fumée et au caviar

Name: Pommes de terre fines à la truite fumée et au caviar
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 12 petites pommes de terre nouvelles (à env. 70 g); 250 g de fromage frais; 1 c. à soupe de basilic frais haché; Sel; Poivre (du moulin); 100 g de truite fumée; 100 g de caviar; Pointes d'aneth (pour la décoration)

524 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

12 petites pommes de terre nouvelles (à env. 70 g)
250 g de fromage frais
1 c. à soupe de basilic frais haché
Sel
Poivre (du moulin)
100 g de truite fumée
100 g de caviar
Pointes d'aneth (pour la décoration)

Préparation

1. Lavez les pommes de terre soigneusement et cuisez-les à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Laissez-les refroidir, puis retirez délicatement l'intérieur. Mélangez le fromage frais avec le basilic et assaisonnez le mélange avec un peu de sel et de poivre.
2. Garnissez les pommes de terre avec le mélange au fromage et posez un morceau de truite fumée dessus. Ajoutez le caviar sur le dessus et servez le tout décoré d'aneth.

Nutrition par portion

kcal: 524
Protein: 25 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 50 g