🍽️ Dattes enrobées de bacon avec sauce sherry-orange

Name: Dattes enrobées de bacon avec sauce sherry-orange
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à s. de sherry sec; 2 c. à s. de jus d'orange; 150 g de dattes (dénoyautées); 150 g de jambon Serrano

227 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 c. à s. de sherry sec
2 c. à s. de jus d'orange
150 g de dattes (dénoyautées)
150 g de jambon Serrano

Préparation

1. Mélange le sherry et le jus d'orange dans un bol. Verse le liquide sur les dattes et laisse-les tremper pendant 20 minutes.
2. Coupe le jambon en deux ou trois morceaux selon la taille. Enveloppe chaque datte dans un morceau de jambon et fixe-le avec un cure-dent.
3. Fais revenir les dattes dans une poêle à feu moyen de tous les côtés. Ajoute le mélange sherry-orange et fais réduire le liquide rapidement. Éteins le feu et laisse refroidir les dattes.

Nutrition par portion

kcal: 227
Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g