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🍽️ Sel de curry thaï

5 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 c. à s. de gingembre séché
• 1 tige de citronnelle (seulement le blanc et le vert clair)
• 1 c. à c. de fenugrec en poudre
• 0.5 c. à c. de zeste de citron vert (non traité)
• 1 pincée de curcuma
• 200 g de gros sel marin

Préparation

1. 1. Hachez grossièrement le gingembre et la citronnelle. Mélangez bien les morceaux avec le fenugrec, le zeste de citron vert râpé, le curcuma et le sel marin.
2. 2. Versez le mélange dans un bocal. Fermez-le hermétiquement pour empêcher l'air d'entrer et conservez-le dans un endroit sec.

Nutrition par portion

• kcal: 5
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g