🍽️ Crumble croustillant à la groseille

Name: Crumble croustillant à la groseille
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g farine; 100 g noisettes moulues; 125 g sucre; 1 sachet sucre vanillé; 1 jaune d'œuf; 150 g beurre mou; 600 g groseilles vertes; 2 sucre perlé

374 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g farine
100 g noisettes moulues
125 g sucre
1 sachet sucre vanillé
1 jaune d'œuf
150 g beurre mou
600 g groseilles vertes
2 sucre perlé

Préparation

1. Mélange la farine, les noisettes, le sucre et le sucre vanillé dans un bol. Ajoute le jaune d'œuf et le beurre, puis malaxe le mélange avec les mains jusqu'à ce que de petites miettes se forment.
2. Prends les deux tiers des miettes et appuie-les fermement dans un moule à tarte pour former une base. Place le moule au réfrigérateur pendant un moment.
3. Lave soigneusement les groseilles, retire les éventuelles tiges ou feuilles et laisse-les sécher sur une serviette en papier.
4. Dépose les groseilles sur la base de miettes préparée. Saupoudre-les d'une cuillère à soupe de sucre perlé. Répartis le reste des miettes uniformément dessus. Fais cuire le crumble dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Sers-le enfin avec une pincée de sucre perlé.

Nutrition par portion

kcal: 374
Protein: 6 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 36 g