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🍽️ Ciabatta croustillante aux champignons et jambon

468 kcal · 30 min · 4 portions

Ciabatta croustillante aux champignons et jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Coupez le pain ciabatta en tranches d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur.
  3. 3. Déposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. 4. Pelez l'ail et hachez deux gousses très finement.
  5. 5. Coupez également l'échalote en petits dés.
  6. 6. Nettoyez les champignons et coupez-les en gros morceaux.
  7. 7. Lavez le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
  8. 8. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  9. 9. Hachez grossièrement les feuilles de basilic.
  10. 10. Frottez les tranches de ciabatta avec une gousse d'ail entière.
  11. 11. Nappez légèrement les tranches d'huile d'olive.
  12. 12. Faites griller les tranches au four chaud pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  13. 13. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle.
  14. 14. Faites revenir l'échalote et l'ail haché dedans jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  15. 15. Ajoutez les champignons et faites-les sauter en remuant jusqu'à ce qu'ils aient pris de la couleur.
  16. 16. Assaisonnez le tout de sel, de poivre et de poudre de cèpes.
  17. 17. Goûtez enfin la préparation.
  18. 18. Sortez les tranches de pain cuites du four.
  19. 19. Disposez les tranches sur un plat.
  20. 20. Répartissez un peu de mélange de champignons sur les tranches de pain.
  21. 21. Déposez une tranche de jambon de Parme sur chacune.
  22. 22. Parsemez le tout de basilic haché.
  23. 23. Servez les crostini.

Nutrition par portion