🍰 Riz crémeux au yaourt

Name: Riz crémeux au yaourt
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g riz basmati; 400 g oranges (2 oranges); 200 g yaourt (1,5 % de matière grasse); 1 c. à café miel; 125 g petites pommes (1 petite pomme); 125 g petites bananes (1 petite banane); 1 kiwi; 1 c. à soupe graines de tournesol

428 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g riz basmati
400 g oranges (2 oranges)
200 g yaourt (1,5 % de matière grasse)
1 c. à café miel
125 g petites pommes (1 petite pomme)
125 g petites bananes (1 petite banane)
1 kiwi
1 c. à soupe graines de tournesol

Préparation

1. Verse le riz dans 200 millilitres d'eau bouillante et laisse-le cuire environ 10 minutes sous un couvercle. Retire-le du feu et laisse-le refroidir.
2. Coupe une orange en deux et presse le jus. Mélange bien le yaourt, le miel et le jus d'orange.
3. Pèle la deuxième orange assez épais pour enlever la couche de peau blanche en dessous.
4. Sors délicatement les quartiers d'orange des membranes. Récupère le jus qui s'écoule et incorpore-le au mélange de yaourt.
5. Lave la pomme et sèche-la. Coupe-la en quartiers et retire le trognon. Pèle la banane et le kiwi. Coupe les fruits en dés et mélange-les.
6. Fais griller les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse supplémentaire.
7. Incorpore le riz refroidi au yaourt. Saupoudre la salade de fruits avec les graines de tournesol grillées et sers-la avec le riz au yaourt.

Nutrition par portion

kcal: 428
Protein: 11 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 78 g