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🍽️ Sauce crémeuse au céleri et moutarde

202 kcal · 30 min · 4 portions

Sauce crémeuse au céleri et moutarde Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les échalotes et le céleri-rave et coupe tout en petits dés. Fais chauffer le beurre dans une casserole et fais-y revenir brièvement les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides.
  2. 2. Ajoute le céleri-rave et fais-le revenir brièvement. Déglace le tout avec la bouillon de légumes et la crème, laisse mijoter environ 10 minutes à feu doux, puis passe la sauce au travers d'une passoire fine.
  3. 3. Réchauffe brièvement la sauce juste avant de servir et incorpore la moutarde. Assaisonne de Sel selon ton goût et sers-la par exemple avec des pâtes.

Nutrition par portion