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🍽️ Soupe crémeuse au maïs et au poulet

487 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse au maïs et au poulet Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez les grains de maïs dans une passoire et laissez bien égoutter l'eau.
  2. 2. Lavez la tomate à l'eau courante.
  3. 3. Coupez la tomate en deux dans le sens de la largeur.
  4. 4. Retirez la base dure de la tomate.
  5. 5. Coupez la chair de la tomate en petits dés.
  6. 6. Pelez les pommes de terre.
  7. 7. Lavez les pommes de terre pelées.
  8. 8. Coupez les pommes de terre en petits dés.
  9. 9. Pelez l'oignon.
  10. 10. Pelez la gousse d'ail.
  11. 11. Hachez finement l'oignon et l'ail.
  12. 12. Rincez rapidement la viande à l'eau froide.
  13. 13. Séchez la viande avec du papier essuie-tout.
  14. 14. Coupez la viande en petits morceaux.
  15. 15. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  16. 16. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés dans le beurre chaud.
  17. 17. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  18. 18. Ajoutez les dés de pommes de terre et le maïs dans la casserole.
  19. 19. Faites revenir brièvement les pommes de terre et le maïs.
  20. 20. Ajoutez la poudre de curry et la poudre de curcuma.
  21. 21. Faites torréfier les épices brièvement avec les ingrédients.
  22. 22. Déglacez le mélange avec le bouillon de légumes.
  23. 23. Ajoutez la crème.
  24. 24. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre.
  25. 25. Portez la soupe à ébullition.
  26. 26. Ajoutez les morceaux de viande dans la soupe bouillante.
  27. 27. Laissez la soupe continuer de mijoter.
  28. 28. Vérifiez si les pommes de terre sont tendres.
  29. 29. Mélangez les dés de tomate dans la soupe prête.
  30. 30. Assaisonnez la soupe avec du Tabasco selon votre goût.
  31. 31. Versez la soupe dans des bols préchauffés.
  32. 32. Servez la soupe bien chaude.
  33. 33. Accompagnez de pain blanc grillé si désiré.

Nutrition par portion