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🍽️ Chocolat chaud crémeux

468 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 60 g chocolat (demi-amer)
• 350 ml lait
• 1 c. à soupe sucre
• 50 g crème fouettée montée
• 1 jaune d'œuf
• poudre de cacao (pour saupoudrer)

Préparation

1. 1. Hachez le chocolat grossièrement et faites-le fondre dans une casserole à feu très doux. Ajoutez le lait et chauffez le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouille. Retirez la casserole du feu.
2. 2. Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre et incorporez le mélange à la lait au chocolat chaud à l'aide d'un fouet. Versez le liquide dans des verres ou des tasses. Ajoutez une à deux cuillères à soupe de crème dans chaque verre et saupoudrez de cacao avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 468
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 37 g