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🍽️ Salade de couscous au poulet aux tomates

517 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de couscous au poulet aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le couscous dans un bol.
  2. 2. Arrose le couscous avec le bouillon.
  3. 3. Laisse le couscous gonfler pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Attends que le couscous soit tendre.
  5. 5. Rince le filet de poitrine de poulet à l'eau froide.
  6. 6. Sèche la viande avec un torchon.
  7. 7. Assaisonne le poulet de sel et de poivre.
  8. 8. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à griller.
  9. 9. Fais dorer la viande à feu vif pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  10. 10. Baisse le feu à faible.
  11. 11. Fais cuire le filet à feu doux pendant encore 5 minutes.
  12. 12. Retire la viande de la poêle.
  13. 13. Laisse la viande refroidir.
  14. 14. Coupe la viande refroidie en fines lanières.
  15. 15. Lave les tomates.
  16. 16. Coupe les tomates en quartiers.
  17. 17. Coupe les tomates en lamelles.
  18. 18. Lave les oignons nouveaux.
  19. 19. Épluche les oignons nouveaux.
  20. 20. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
  21. 21. Lave le persil.
  22. 22. Égoutte le persil.
  23. 23. Hache les feuilles de persil.
  24. 24. Épluche l'oignon.
  25. 25. Coupe l'oignon en petits dés.
  26. 26. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
  27. 27. Fais revenir l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  28. 28. Retire la poêle du feu.
  29. 29. Laisse les oignons refroidir.
  30. 30. Aère le couscous avec une fourchette.
  31. 31. Mélange les lanières de poulet au couscous.
  32. 32. Ajoute les tomates.
  33. 33. Ajoute les oignons nouveaux.
  34. 34. Ajoute le persil.
  35. 35. Ajoute les oignons refroidis.
  36. 36. Ajoute le jus de citron.
  37. 37. Ajoute le reste d'huile.
  38. 38. Ajuste l'assaisonnement de la salade avec du sel et du poivre.

Nutrition par portion