← Toutes les recettes

🍽️ Couscous à la dinde et aux choux de Bruxelles

546 kcal · 30 min · 4 portions

Couscous à la dinde et aux choux de Bruxelles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le couscous dans un bol. Fais bouillir la bouillon de légumes et verse-la sur le couscous. Mélange bien le tout et laisse le couscous gonfler selon les indications du paquet.
  2. 2. Coupe le filet de poitrine de dinde en gros dés. Épluche les choux de Bruxelles et rince-les. Coupe les plus gros en deux.
  3. 3. Épluche les échalotes et coupe-les en deux. Rince la marjolaine, détache les feuilles des tiges et hache-les grossièrement.
  4. 4. Fais chauffer l'huile dans une grande casserole. Fais-y dorer la viande de dinde, ajoute les échalotes et fais revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. 5. Ajoute la marjolaine, la cannelle, le zeste de citron et les choux de Bruxelles. Déglace avec la bouillon de poulet. Couvre la casserole et laisse mijoter le plat pendant environ 30 minutes. Assaisonne avec un peu de sel et de poivre.
  6. 6. Incorpore les canneberges et le couscous au plat et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

Nutrition par portion