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🍽️ Côtelettes d'agneau grillées avec couscous moelleux
1225 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 12 côtelettes d'agneau
- huile d'olive
- sel
- poivre (du moulin)
- 150 g couscous
- 200 ml eau
- sel
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 20 g beurre
Préparation
- 1. Verse le couscous dans un bol.
- 2. Fais bouillir 200 Milliliter d'eau avec une pincée de sel.
- 3. Verse l'eau bouillante sur le couscous.
- 4. Mélange 1 c. à soupe d'huile.
- 5. Fais gonfler le couscous pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il ait absorbé le liquide.
- 6. Incorpore 20 grammes de beurre.
- 7. Détache les grains avec une fourchette pour qu'ils ne collent pas.
- 8. Garde le couscous au chaud.
- 9. Rince les côtelettes d'agneau.
- 10. Sèche les côtelettes avec du papier absorbant.
- 11. Pince légèrement les côtelettes d'huile.
- 12. Assaisonne les côtelettes de sel et de poivre.
- 13. Préchauffe le grill.
- 14. Fais cuire les côtelettes d'agneau sur le grill chaud, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Nutrition par portion
- kcal: 1225
- Protein: 88 g · Fett/Fat: 86 g · Carbs: 26 g