← Toutes les recettes

🍽️ Couscous aux crevettes, citrouille et amandes

366 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g Couscous
• crevettes 8 Garnelen
• 2 c. à soupe amandes effilées grillées
• 3 c. à soupe sauce sweet-chili (magasin asiatique)
• 1 c. à soupe ketchup
• 2 c. à soupe bouillon (de la citrouille marinée)
• 1 petit bocal de citrouille marinée sucrée-aigre
• 2 cornichons épais
• 2 c. à soupe persil ciselé

Préparation

1. 1. Versez le bouillon bouillant sur le couscous, exactement comme indiqué sur l'emballage.
2. 2. Laissez le couscous absorber le liquide jusqu'à ce qu'il soit entièrement absorbé.
3. 3. Détendez le couscous ensuite à l'aide d'une fourchette.
4. 4. Coupez les cornichons en petits morceaux.
5. 5. Rincez les crevettes sous l'eau courante.
6. 6. Séchez les crevettes avec un torchon de cuisine.
7. 7. Égouttez la citrouille marinée.
8. 8. Conservez le liquide égoutté.
9. 9. Coupez la citrouille en morceaux si nécessaire.
10. 10. Faites réchauffer brièvement les dés de citrouille et de cornichon dans une poêle antiadhésive.
11. 11. Versez la sauce sweet-chili dans la poêle.
12. 12. Ajoutez le ketchup.
13. 13. Versez le liquide réservé à l'étape 8 dans la poêle.
14. 14. Ajoutez les crevettes dans la sauce.
15. 15. Versez le couscous dans un bocal.
16. 16. Disposez le légumes avec les crevettes sur le couscous.
17. 17. Parsemez le tout de persil.
18. 18. Parsemez le tout d'amandes effilées grillées.

Nutrition par portion

• kcal: 366
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 49 g