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🍽️ Farce de couscous aux herbes pour fleurs de courgette

306 kcal · 30 min · 4 portions

Farce de couscous aux herbes pour fleurs de courgette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le couscous dans un bol.
  2. 2. Arrose le couscous avec de la bouillon de légumes bouillante.
  3. 3. Couvre le bol.
  4. 4. Laisse le couscous gonfler pendant environ 10 minutes.
  5. 5. Détache le couscous avec une fourchette.
  6. 6. Épluche la gousse d'ail.
  7. 7. Presse l'ail.
  8. 8. Épluche l'oignon.
  9. 9. Coupe l'oignon en très petits dés.
  10. 10. Lave les herbes.
  11. 11. Égoutte les herbes.
  12. 12. Hache finement les herbes.
  13. 13. Émiette le fromage de chèvre dans un bol séparé.
  14. 14. Ajoute le couscous au fromage.
  15. 15. Ajoute l'oignon au fromage.
  16. 16. Ajoute l'ail au fromage.
  17. 17. Ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive au fromage.
  18. 18. Ajoute les herbes au fromage.
  19. 19. Assaisonne la farce avec du sel.
  20. 20. Assaisonne la farce avec du poivre.
  21. 21. Retire le pistil à l'intérieur des fleurs.
  22. 22. Retire les étamines à l'intérieur des fleurs.
  23. 23. Rince brièvement les fleurs de courgette.
  24. 24. Sèche délicatement les fleurs de courgette.
  25. 25. Garnis les fleurs avec la masse de couscous.
  26. 26. Referme délicatement les pointes des fleurs.
  27. 27. Fais revenir les fleurs garnies dans une poêle dans de l'huile chaude.
  28. 28. Fais cuire les fleurs pendant environ 2 minutes du premier côté.
  29. 29. Retourne délicatement les fleurs.
  30. 30. Fais cuire les fleurs pendant environ 2 minutes du deuxième côté.
  31. 31. Sers les fleurs arrosées de beurre au basilic.
  32. 32. Saupoudre les fleurs de parmesan.

Nutrition par portion