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🍽️ Cordon-bleu- Schnitzel knusprig

430 kcal · 30 min · 4 portions

Cordon-bleu- Schnitzel knusprig Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Assaisonne les tranches de viande avec du sel et du poivre.
  2. 2. Pose une tranche de jambon et une de fromage sur la viande.
  3. 3. Replie la viande.
  4. 4. Appuyez bien sur les bords pour bien les refermer.
  5. 5. Passe les schnitzels dans la farine en les enrobant bien finement.
  6. 6. Cassez les œufs dans un plat peu profond.
  7. 7. Salez légèrement le mélange d'œufs.
  8. 8. Mets les chapelure dans un second bol.
  9. 9. Retourne les schnitzels dans le mélange d'œufs.
  10. 10. Ensuite, enrobe les schnitzels dans les chapelures.
  11. 11. Assure-toi qu’ils sont complètement recouverts.
  12. 12. Fais revenir les schnitzels dans une poêle avec du beurre chaud à feu moyen.
  13. 13. Faites-les dorer sur les deux côtés.
  14. 14. Déposez les schnitzels quelques instants sur du papier absorbant.
  15. 15. Épongez l’excès de gras.
  16. 16. Lavez la mâche.
  17. 17. Égoutte bien la salade.
  18. 18. Dressez la salade avec le cordon bleu sur des assiettes.
  19. 19. Arrosez le tout de jus de citron.
  20. 20. Sers le plat.

Nutrition par portion