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🍰 Boules de pâte à cookie

172 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 45 ml huile de coco (+ 1 c. à café pour le glaçage)
• 90 ml sirop d'érable
• 80 g purée de noix au choix (par ex. purée d'amandes ou purée d'amandes de terre)
• 1 pincée poudre de vanille
• 130 g farine d'avoine
• 50 g flocons d'avoine
• 1 pincée sel
• 1 pincée bicarbonate de soude
• 150 g pépites de chocolat (chocolat noir)

Préparation

1. 1. Mets 45 millilitres d'huile de coco, de sirop d'érable, de purée de noix, de vanille, de farine d'avoine, de flocons d'avoine, de sel et de bicarbonate de soude dans un bol et mélange bien le tout. Incorpore ensuite 50 grammes de pépites de chocolat.
2. 2. Fais tapisser un petit plat allant au four de papier cuisson et étale la pâte uniformément dedans. Fais fondre le reste des pépites de chocolat avec le reste de l'huile de coco au bain-marie et étale-les sur la pâte. Place le plat au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte durcisse.
3. 3. Sors le plat, coupe la pâte en 15 boules de taille égale et déguste-les. Conserve les boules au réfrigérateur.

Nutrition par portion

• kcal: 172
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 17 g