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🍽️ Macaronis aux poivrons et fromage de chèvre

523 kcal · 30 min · 4 portions

Macaronis aux poivrons et fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poivrons.
  2. 2. Retirez la tige et les graines des poivrons.
  3. 3. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Coupez les moitiés de poivron en fines lanières.
  5. 5. Retirez les parois blanches intérieures des lanières de poivron.
  6. 6. Émiettez le fromage de chèvre en petits morceaux.
  7. 7. Mélangez l'ajvar (pâte de poivron grillée), la pâte de tomate et le bouillon dans un bol.
  8. 8. Ajoutez une branche de thym à la sauce.
  9. 9. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  10. 10. Réchauffez la sauce dans une casserole.
  11. 11. Portez beaucoup d'eau à ébullition dans une grande casserole.
  12. 12. Ajoutez du sel dans l'eau bouillante.
  13. 13. Faites cuire les macaronis al dente.
  14. 14. Faites chauffer l'huile dans une poêle ou une casserole.
  15. 15. Faites revenir les lanières de poivron dans l'huile chaude.
  16. 16. Versez le bouillon préparé sur les poivrons.
  17. 17. Retirez la branche de thym de la sauce.
  18. 18. Laissez la sauce frémir quelques instants.
  19. 19. Égouttez les pâtes cuites.
  20. 20. Incorporez délicatement les pâtes à la sauce.
  21. 21. Goûtez les pâtes et ajustez avec du sel et du poivre.
  22. 22. Dressez les pâtes sur des assiettes.
  23. 23. Parsemez les pâtes de thym frais.
  24. 24. Parsemez les pâtes de fromage de chèvre râpé.
  25. 25. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion