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🍽️ Plats chinois avec poulet et brocoli

136 kcal · 30 min · 4 portions

Plats chinois avec poulet et brocoli Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les oignons de printemps.
  2. 2. Coupez les extrémités dures des oignons de printemps.
  3. 3. Coupez les oignons de printemps en anneaux en biais.
  4. 4. Lavez soigneusement le brocoli.
  5. 5. Retirez la partie dure à la base de la tige du brocoli.
  6. 6. Séparez le brocoli en petits bouquets.
  7. 7. Lavez la poitrine de poulet.
  8. 8. Séchez la viande de poulet avec un torchon de cuisine.
  9. 9. Coupez le poulet en lanières fines.
  10. 10. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans la poêle.
  11. 11. Ajoutez les lanières de poulet dans la poêle chaude.
  12. 12. Faites revenir la viande pendant environ trois minutes.
  13. 13. Faites revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  14. 14. Assaisonnez la viande avec de la sauce soja.
  15. 15. Assaisonnez la viande avec du poivre.
  16. 16. Retirez la viande de la poêle et réservez-la.
  17. 17. Faites chauffer l'huile restante dans la poêle.
  18. 18. Ajoutez les oignons de printemps dans la poêle.
  19. 19. Ajoutez le brocoli dans la poêle.
  20. 20. Faites suer les légumes brièvement.
  21. 21. Ajoutez un peu d'eau dans la poêle.
  22. 22. Faites mijoter les légumes pendant environ cinq minutes.
  23. 23. Faites mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  24. 24. Incorporez le vinaigre dans la poêle.
  25. 25. Incorporez le sherry dans la poêle.
  26. 26. Remettez la viande de poulet dans la poêle.
  27. 27. Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle.
  28. 28. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du poivre.
  29. 29. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion