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🍽️ Wok-légumes avec chou chinois

110 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le chou chinois en quatre morceaux.
  2. 2. Coupe les morceaux en fines lamelles.
  3. 3. Rince les lamelles de chou chinois à l'eau froide.
  4. 4. Laisse bien égoutter les légumes.
  5. 5. Épluche les carottes.
  6. 6. Coupe les carottes en deux dans la longueur.
  7. 7. Coupe les carottes en fines bâtonnets.
  8. 8. Lave les oignons nouveaux.
  9. 9. Sèche les oignons nouveaux.
  10. 10. Coupe les oignons nouveaux en morceaux oblongs d'environ 3 centimètres de long.
  11. 11. Nettoie les champignons.
  12. 12. Coupe les champignons en deux.
  13. 13. Fais chauffer l'huile dans un wok.
  14. 14. Fais revenir tous les légumes dans l'huile chaude.
  15. 15. Remue constamment.
  16. 16. Fais cuire les légumes pendant environ 3 à 4 minutes.
  17. 17. Mélange la sauce soja, la bouillon de légumes, le sel et le poivre dans un bol.
  18. 18. Verse la sauce sur les légumes dans le wok.
  19. 19. Fais cuire le tout encore 3 minutes.

Nutrition par portion