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🍽️ Huile de piment maison

8 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 8 piments rouges
• 1 c. à s. de grains de poivre noir
• 1 c. à s. de grains de poivre vert
• 250 ml d'huile végétale (par ex. huile d'olive)

Préparation

1. 1. Rincez les piments sous l'eau courante.
2. 2. Coupez la moitié des piments en longueur.
3. 3. Laissez l'autre moitié des piments entiers.
4. 4. Ajoutez les piments ainsi que les grains de poivre vert et noir dans l'huile.
5. 5. Fermez bien le récipient.
6. 6. Laissez reposer environ 3 semaines dans un endroit frais et sombre.
7. 7. Filtrez l'huile à travers une passoire fine pour retirer les solides.
8. 8. Versez l'huile dans une bouteille ou un bocal en verre pour la conservation.

Nutrition par portion

• kcal: 8
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g