🥗 Salade de chicorée et mandarines aux noix

Name: Salade de chicorée et mandarines aux noix
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 mandarines; 4 chicorées; 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc; 2 c. à café miel; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre; 30 g cerneaux de noix (2 c. à soupe)

200 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 mandarines
4 chicorées
2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
2 c. à café miel
3 c. à soupe huile d'olive
sel
poivre
30 g cerneaux de noix (2 c. à soupe)

Préparation

1. Pèle les mandarines, coupe-les en quartiers puis en fines tranches. Nettoie la chicorée, lave-la, coupe-la en deux, retire les côtes dures en forme de triangle et coupe le reste en fines lamelles.
2. Mélange la chicorée avec les tranches de mandarine, le vinaigre, le miel et l'huile. Assaisonne le tout avec du sel et du poivre.
3. Dresse la salade sur des assiettes. Hache grossièrement les noix et parsème-les sur la salade.

Nutrition par portion

kcal: 200
Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 16 g