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🍽️ Légumes rôtis au chicorée et aux poireaux

90 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes rôtis au chicorée et aux poireaux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince la chicorée et les poireaux sous l'eau courante. Jette les feuilles abîmées ou sales.
  2. 2. Coupe les poireaux en fines rondelles.
  3. 3. Coupe la chicorée en quatre dans la longueur.
  4. 4. Retire la base dure de la chicorée.
  5. 5. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas. Utilise 160 degrés si tu as un four ventilé ou la marche 2 à 3 sur gaz.
  6. 6. Dispose les rondelles de poireaux uniformément dans un plat à gratin.
  7. 7. Pose les moitiés de chicorée sur les poireaux.
  8. 8. Verse le vin et la bouillon sur les légumes.
  9. 9. Arrose le tout d'un trait d'huile d'olive.
  10. 10. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  11. 11. Place le plat sur la grille du milieu du four.
  12. 12. Fais cuire les légumes pendant environ 35 minutes.
  13. 13. Rince les branches de thym sous l'eau courante.
  14. 14. Sèche bien le thym.
  15. 15. Détache les petites feuilles de thym des tiges.
  16. 16. Sorte le plat du four après 25 minutes de cuisson.
  17. 17. Parseme les légumes avec les feuilles fraîches de thym.
  18. 18. Remets le plat au four pour les 10 minutes restantes.

Nutrition par portion