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🍽️ Wraps au poulet

273 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 8 feuilles de salade (par ex. Lollo rosso et bionda)
• 2 carottes
• 1 poivron jaune
• 2 tomates
• 4 galettes de tortilla
• 4 c. à s. yaourt (3,5 % de matière grasse) (facultatif, version allégée)
• 1 c. à c. moutarde
• 0.5 c. à c. miel
• 250 g de poitrine de poulet en tranches
• 2 c. à s. de jus de citron
• sel
• poivre

Préparation

1. 1. Lavez la salade sous l'eau courante.
2. 2. Séchez bien les feuilles de salade avec un torchon de cuisine ou une essoreuse à salade.
3. 3. Coupez les feuilles de salade en morceaux de taille appropriée.
4. 4. Épluchez les carottes.
5. 5. Coupez les carottes en fines bâtonnets.
6. 6. Lavez le poivron.
7. 7. Coupez le poivron en deux.
8. 8. Retirez le trognon et les graines.
9. 9. Coupez le poivron en fines lanières.
10. 10. Lavez les tomates.
11. 11. Coupez les tomates en quatre.
12. 12. Retirez le trognon des tomates.
13. 13. Coupez les tomates en lanières.
14. 14. Versez le yaourt dans un bol.
15. 15. Ajoutez la moutarde.
16. 16. Ajoutez le miel.
17. 17. Mélangez le yaourt, la moutarde et le miel pour obtenir une sauce.
18. 18. Assaisonnez la sauce avec du sel.
19. 19. Assaisonnez la sauce avec du poivre.
20. 20. Posez les galettes de tortilla à plat sur votre plan de travail.
21. 21. Étalez la sauce au yaourt uniformément sur les galettes.
22. 22. Répartissez le légumes préparés sur les galettes.
23. 23. Posez le poulet sur les galettes.
24. 24. Arrosez les galettes garnies de jus de citron.
25. 25. Assaisonnez à nouveau les galettes avec du sel.
26. 26. Assaisonnez à nouveau les galettes avec du poivre.
27. 27. Roulez bien les galettes.
28. 28. Coupez les galettes prêtes en deux dans le sens de la longueur.

Nutrition par portion

• kcal: 273
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 34 g