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🍽️ Ailes de poulet croustillantes au glaçage miel-épices

334 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 480 g Ailes de poulet
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à soupe Miel
• 2 c. à soupe Vinaigre balsamique
• 2 c. à soupe Ketchup (sans sucre)
• 2 c. à café Sel
• 0.5 c. à café Poudre de piment de Cayenne
• 2 c. à soupe Huile de colza
• 1 pincée Cannelle

Préparation

1. 1. Rince les ailes de poulet à l'eau courante.
2. 2. Sèche bien les ailes avec un torchon de cuisine.
3. 3. Dépose les ailes sèches dans un plat allant au four peu profond.
4. 4. Épluche les gousses d'ail.
5. 5. Écrase l'ail dans un petit bol.
6. 6. Ajoute le miel dans le bol.
7. 7. Ajoute le vinaigre balsamique dans le bol.
8. 8. Ajoute le ketchup dans le bol.
9. 9. Ajoute une pincée de sel dans le bol.
10. 10. Ajoute un peu de poudre de piment de Cayenne dans le bol.
11. 11. Ajoute un peu d'huile dans le bol.
12. 12. Ajoute la cannelle dans le bol.
13. 13. Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une marinade homogène.
14. 14. Nappe les ailes de poulet uniformément avec la marinade.
15. 15. Préchauffe le four à 225 degrés Celsius (chaleur tournante 200 degrés Celsius ; marque gaz 3 à 4).
16. 16. Fais cuire les ailes pendant 30 minutes au four.
17. 17. Retourne les ailes une fois à mi-cuisson.
18. 18. Sers les ailes fraîchement sorties du four en tant que délicieux plat de barbecue.

Nutrition par portion

• kcal: 334
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 9 g