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🍽️ Nuggets de poulet croustillants

542 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien la viande et séchez-la avec un torchon. Coupez-la en petits morceaux à manger et assaisonnez-les généreusement de sel et de poivre.
  2. 2. Saupoudrez la farine sur une assiette plate. Fouettez les œufs dans un plat peu profond. Versez les cornflakes dans un sac de congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir de fines miettes. Mélangez les miettes de cornflakes avec les amandes moulues.
  3. 3. Passez les morceaux de poulet, un par un, d'abord dans la farine, puis dans le mélange d'œufs et enfin dans le mélange cornflakes-amandes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les nuggets de tous côtés pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. 4. Servez les nuggets avec de la purée de patates douces, selon vos envies.

Nutrition par portion