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🍰 Pudding chia-moque avec fruits et yaourt

308 kcal · 30 min · 4 portions

Pudding chia-moque avec fruits et yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le lait et le lait de coco dans une petite casserole.
  2. 2. Portez le mélange de lait à ébullition sur le feu.
  3. 3. Incorporez les graines de chia en remuant jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans le liquide.
  4. 4. Sucrez la préparation avec la moitié de la quantité de xylitol indiquée.
  5. 5. Incorporez les graines de pavot au mélange de pudding.
  6. 6. Retirez la casserole du feu et laissez la préparation refroidir un peu.
  7. 7. Placez la casserole au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  8. 8. Laissez les mûres décongeler pendant ce temps.
  9. 9. Réservez quelques mûres décongelées pour la décoration.
  10. 10. Ajoutez le reste des mûres et le xylitol restant dans une casserole propre.
  11. 11. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau au mélange de mûres.
  12. 12. Portez le mélange à ébullition sur le feu.
  13. 13. Laissez mijoter les mûres pendant 5 à 6 minutes.
  14. 14. Continuez de cuire jusqu'à ce que la préparation épaississe et que les baies soient tendres.
  15. 15. Retirez la casserole du feu.
  16. 16. Laissez le compoté de mûres refroidir complètement.
  17. 17. Sortez le pudding chia refroidi du réfrigérateur.
  18. 18. Remuez bien le pudding avant de le servir.
  19. 19. Lavez soigneusement les figues.
  20. 20. Coupez les figues en fines tranches.
  21. 21. Préparez 4 verres pour la portion.
  22. 22. Alternez le pudding, les tranches de figue et le compoté de mûres refroidi dans les verres.
  23. 23. Ajoutez une touche de yaourt sur chaque portion.
  24. 24. Saupoudrez les verres d'éclats d'amande.
  25. 25. Décorez les verres avec les mûres réservées.
  26. 26. Servez le pudding immédiatement.

Nutrition par portion