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🍰 Mousse au chocolat coco-chia

335 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 30 g graines de chia
• 2 c. à soupe sirop de dattes
• 150 ml boisson de coco
• 2.5 c. à soupe poudre de cacao
• 0.5 c. à café poudre de vanille
• 400 g yaourt de coco
• 150 g baies mélangées
• 1 c. à soupe copeaux de coco

Préparation

1. 1. Mets les graines de chia, le sirop de dattes, la boisson de coco, deux cuillères à soupe de poudre de cacao et la poudre de vanille dans un mixeur. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène.
2. 2. Place la masse au réfrigérateur pendant au moins deux heures, idéalement toute la nuit.
3. 3. Incorpore le yaourt de coco à la mousse juste avant de servir et verse le tout dans des bols. Lave les baies et sèche-les avec un torchon. Décore la mousse avec les baies et les copeaux de coco, saupoudre le reste de la poudre de cacao et déguste.

Nutrition par portion

• kcal: 335
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 26 g