🍽️ Tomates cerises et mini-mozzarella en marinade

Name: Tomates cerises et mini-mozzarella en marinade
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g boules de mini-mozzarella; 300 g tomates cerises; 0.5 bouquet roquette (ou basilic, env. 40 g); 200 ml huile d'olive (extra vierge); sel; poivre (du moulin)

545 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g boules de mini-mozzarella
300 g tomates cerises
0.5 bouquet roquette (ou basilic, env. 40 g)
200 ml huile d'olive (extra vierge)
sel
poivre (du moulin)

Préparation

1. Mets les boules de mozzarella dans une passoire et laisse-les égoutter. Lave les tomates cerises et sèche-les avec du papier absorbant. Effeuille la roquette, lave-la et sèche-la en la secouant. Coupe un peu les tiges.
2. Répartis les boules de mozzarella, les tomates et la roquette dans les 4 verres. Verse ensuite l'huile par-dessus. Laisse les verres toute la nuit dans un endroit frais et consomme-les dans un délai maximal de 2 jours. Assaisonne-les de sel et de poivre uniquement au moment de servir.

Nutrition par portion

kcal: 545
Protein: 10 g · Fett/Fat: 56 g · Carbs: 3 g