← Toutes les recettes

🍰 Gâteau au fromage blanc aux fruits rouges

268 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au fromage blanc aux fruits rouges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Étends un torchon propre.
  2. 2. Mets les biscuits dans le torchon.
  3. 3. Écrase les biscuits avec un rouleau à pâtisserie en miettes fines.
  4. 4. Fais fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
  5. 5. Mélange le beurre fondu avec les miettes et les flocons d'avoine.
  6. 6. Tapisse un moule à charnière de papier cuisson.
  7. 7. Verse le mélange de biscuits dans le moule.
  8. 8. Appuie bien sur le mélange.
  9. 9. Mélange la poudre de vanille, le fromage frais, la crème aigre et le sucre de canne jusqu'à obtenir une texture lisse.
  10. 10. Incorpore les œufs un par un dans la préparation.
  11. 11. Ajoute la fécule et mélange brièvement.
  12. 12. Verse la garniture sur le fond de biscuits.
  13. 13. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ; gaz : niveau 2–3].
  14. 14. Fais cuire le gâteau pendant 1 heure.
  15. 15. Démoule le gâteau au fromage en passant un couteau le long du bord après la cuisson.
  16. 16. Laisse refroidir le gâteau.
  17. 17. Lave les fruits rouges.
  18. 18. Égoutte les fruits rouges.
  19. 19. Sélectionne les fruits rouges.
  20. 20. Coupe les fruits rouges en morceaux plus petits.
  21. 21. Écrase les fruits rouges en purée.
  22. 22. Sers la purée en sauce avec le gâteau.

Nutrition par portion