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🍽️ Burger aux champignons

581 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la tomate à l'eau courante.
  2. 2. Coupez la tomate en deux dans le sens de la largeur et divisez-la en quatre tranches égales.
  3. 3. Lavez soigneusement la salade.
  4. 4. Égouttez bien la salade.
  5. 5. Mettez la salade de côté.
  6. 6. Mettez la viande hachée dans un bol.
  7. 7. Ajoutez la moutarde à la viande hachée.
  8. 8. Mélangez bien la viande et la moutarde.
  9. 9. Assaisonnez le mélange de viande avec du sel.
  10. 10. Assaisonnez le mélange de viande avec du poivre.
  11. 11. Formez quatre burgers (boulettes de viande) avec le mélange.
  12. 12. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  13. 13. Faites dorer les burgers dans la poêle chaude.
  14. 14. Faites dorer les burgers environ quatre minutes du premier côté.
  15. 15. Retournez les burgers et faites-les dorer environ quatre minutes du deuxième côté.
  16. 16. Mettez une tranche de fromage sur chaque burger cuit.
  17. 17. Laissez fondre le fromage sur les burgers.
  18. 18. Nettoyez bien les champignons.
  19. 19. Coupez les champignons en lamelles ou en tranches.
  20. 20. Faites chauffer de l'huile dans une deuxième poêle.
  21. 21. Faites dorer les champignons dans la poêle chaude.
  22. 22. Faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns et tendres.
  23. 23. Assaisonnez les champignons avec du sel.
  24. 24. Assaisonnez les champignons avec du poivre.
  25. 25. Coupez les pains à burger en deux dans le sens de la largeur.
  26. 26. Toastez les faces coupées des pains si vous le souhaitez.
  27. 27. Mettez un burger sur la moitié inférieure d'un pain.
  28. 28. Ajoutez quelques champignons sur le burger.
  29. 29. Mettez une tranche de tomate sur les champignons.
  30. 30. Mettez la salade sur la tranche de tomate.
  31. 31. Fermez le burger avec la moitié supérieure du pain.
  32. 32. Servez les burgers avec le reste des champignons.

Nutrition par portion