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🍽️ Wraps au cheddar avec trempade de tomates

382 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Hache l'oignon et l'ail très finement.
  3. 3. Trempe brièvement les tomates fraîches dans l'eau bouillante.
  4. 4. Retire immédiatement les tomates et rince-les à l'eau froide.
  5. 5. Pèle la peau des tomates fraîches.
  6. 6. Coupe les tomates fraîches en quartiers.
  7. 7. Retire le cœur des tomates.
  8. 8. Coupe les tomates fraîches en dés.
  9. 9. Hache finement les tomates séchées.
  10. 10. Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
  11. 11. Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
  12. 12. Fais cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  13. 13. Ajoute les dés de tomates fraîches dans la casserole.
  14. 14. Ajoute les tomates séchées hachées dans la casserole.
  15. 15. Fais mijoter le mélange de tomates 10 minutes à feu doux.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec du sel.
  17. 17. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  18. 18. Assaisonne le mélange avec du poivre de Cayenne.
  19. 19. Fais chauffer une poêle sans ajouter de matière grasse.
  20. 20. Fais réchauffer les tortillas dans la poêle d'un côté pendant environ 30 secondes.
  21. 21. Fais réchauffer les tortillas dans la poêle de l'autre côté pendant environ 30 secondes.
  22. 22. Pose les tortillas chaudes sur le plan de travail.
  23. 23. Pose les tranches de fromage sur les tortillas.
  24. 24. Étale le mélange de tomates sur les tranches de fromage.
  25. 25. Roule les wraps serrés.
  26. 26. Fixe les wraps avec des piques en bois.
  27. 27. Sers les wraps avec une salade de roquette.

Nutrition par portion