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🍽️ Champignons farcis à la salade de chair de crabe fraîche

161 kcal · 30 min · 4 portions

Champignons farcis à la salade de chair de crabe fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les champignons.
  2. 2. Retirez délicatement les tiges des chapeaux.
  3. 3. Hachez les tiges séparées très finement.
  4. 4. Placez les tiges hachées dans un grand bol.
  5. 5. Écrasez la gousse d'ail avec le plat du couteau.
  6. 6. Ajoutez l'ail écrasé au bol.
  7. 7. Coupez la chair de crabe en petits morceaux à manger d'une bouchée.
  8. 8. Ajoutez la chair de crabe au bol.
  9. 9. Hachez finement le persil.
  10. 10. Ajoutez le persil au bol.
  11. 11. Blanchissez brièvement les tomates dans l'eau bouillante.
  12. 12. Pelez les tomates et coupez-les en quartiers.
  13. 13. Retirez le cœur dur des tomates.
  14. 14. Hachez finement les tomates épépinées.
  15. 15. Ajoutez les tomates hachées au bol.
  16. 16. Lavez les oignons nouveaux et coupez-les en fines rondelles.
  17. 17. Ajoutez les rondelles d'oignon nouveau au bol.
  18. 18. Ajoutez le jus de citron et l'huile au bol.
  19. 19. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  20. 20. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
  21. 21. Garnissez les chapeaux de champignons avec le mélange de salade.
  22. 22. Décorez les champignons farcis avec des bandes de zeste de citron.
  23. 23. Servez les champignons accompagnés de toasts.

Nutrition par portion