← Toutes les recettes

🍽️ Champignons aux légumes en sauce crémeuse

369 kcal · 30 min · 4 portions

Champignons aux légumes en sauce crémeuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les champignons.
  2. 2. Coupez les champignons en tranches épaisses.
  3. 3. Coupez les extrémités des oignons nouveaux.
  4. 4. Lavez les oignons nouveaux.
  5. 5. Coupez les oignons nouveaux en gros morceaux en biais.
  6. 6. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  7. 7. Ajoutez les tranches de champignons dans la poêle.
  8. 8. Faites revenir les champignons jusqu'à ce que le liquide rendu se soit évaporé.
  9. 9. Ajoutez les oignons nouveaux à la poêle.
  10. 10. Faites revenir les légumes encore 4 minutes.
  11. 11. Épluchez les carottes.
  12. 12. Lavez les carottes.
  13. 13. Coupez les carottes en morceaux en biais.
  14. 14. Ajoutez les morceaux de carottes à la poêle.
  15. 15. Faites revenir les carottes brièvement.
  16. 16. Déglacez les légumes avec la crème.
  17. 17. Laissez mijoter la sauce 8 minutes.
  18. 18. Ciselez finement le persil.
  19. 19. Ciselez finement l'aneth.
  20. 20. Assaisonnez la sauce avec du sel.
  21. 21. Assaisonnez la sauce avec du poivre.
  22. 22. Parsemez la sauce avec les herbes ciselées.

Nutrition par portion