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🍽️ Poêle rapide aux champignons et oignons

114 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 800 g de champignons frais
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à s. de beurre
• 50 ml de vin blanc sec
• 100 ml de bouillon de légumes

Préparation

1. 1. Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.
2. 2. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez les deux ingrédients très finement.
3. 3. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
4. 4. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
5. 5. Ajoutez les tranches de champignons et faites-les sauter brièvement.
6. 6. Déglacez le légume avec le vin et le bouillon.
7. 7. Laissez mijoter le mélange à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
8. 8. Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre.
9. 9. Servez le légume chaud immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 114
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 3 g