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🍽️ Tatar de champignons à la note fraîche de coriandre

72 kcal · 30 min · 4 portions

Tatar de champignons à la note fraîche de coriandre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les champignons sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les bases dures des pieds des champignons.
  3. 3. Coupez un champignon en tranches fines.
  4. 4. Coupez le reste des champignons en petits morceaux réguliers.
  5. 5. Épluchez l'oignon et la gousse d'ail.
  6. 6. Hachez l'oignon et l'ail très finement.
  7. 7. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.
  8. 8. Ajoutez les champignons hachés, les oignons et l'ail dans la poêle chaude.
  9. 9. Faites revenir le mélange brièvement jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  10. 10. Ajoutez les piments et le cumin dans la poêle.
  11. 11. Faites cuire le tout en remuant constamment pendant environ 4 minutes.
  12. 12. Attendez qu'il n'y ait plus de liquide visible dans la poêle.
  13. 13. Assaisonnez la préparation avec du sel selon votre goût.
  14. 14. Saupoudrez de persil haché.
  15. 15. Répartissez le mélange sur quatre assiettes ou bols.
  16. 16. Décorez le plat avec les tranches de champignons coupées précédemment.

Nutrition par portion