🍽️ Toast aux champignons et au fromage

Name: Toast aux champignons et au fromage
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de gruyère râpé finement; 2 c. à s. de beurre; 0.5 botte de basilic; 0.5 botte de persil; 150 g de champignons de Paris; 1 c. à s. de beurre; 8 tranches de pain de mie; sel; poivre

434 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g de gruyère râpé finement
2 c. à s. de beurre
0.5 botte de basilic
0.5 botte de persil
150 g de champignons de Paris
1 c. à s. de beurre
8 tranches de pain de mie
sel
poivre

Préparation

1. Lavez les herbes sous l'eau courante. Réservez quelques feuilles de basilic et hachez le reste finement. Mélangez les herbes hachées avec le fromage, le beurre et un peu de poivre.
2. Nettoyez les champignons et coupez-les en fines lamelles. Faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce que l'eau rendue se soit évaporée. Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre.
3. Couvrez les tranches de pain avec les champignons. Répartissez le mélange fromage-herbes dessus et coupez chaque toast en deux en diagonale. Placez les toasts dans un plat allant au four peu profond et faites-les cuire au four préchauffé à 175 degrés pendant 10 minutes.
4. Décorez les toasts prêts à servir avec les feuilles de basilic réservées avant de servir.

Nutrition par portion

kcal: 434
Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 20 g