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🍽️ Sorbet rafraîchissant au citron vert, au champagne, à la coriandre et au piment

62 kcal · 30 min · 4 portions

Sorbet rafraîchissant au citron vert, au champagne, à la coriandre et au piment Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Presse les citrons verts pour obtenir le jus.
  2. 2. Râpe finement le zeste des citrons verts.
  3. 3. Sépare les feuilles fraîches de coriandre des tiges.
  4. 4. Ajoute le jus de citron vert, le zeste et la coriandre dans un grand bol.
  5. 5. Verse le champagne dans le bol.
  6. 6. Mélange bien tous les ingrédients.
  7. 7. Verse le mélange dans un récipient peu profond adapté à la congélation.
  8. 8. Place le récipient au congélateur.
  9. 9. Attends 30 minutes.
  10. 10. Gratte les bords congelés du mélange avec une cuillère.
  11. 11. Mélange les parties grattées avec le centre liquide.
  12. 12. Répète le mélange toutes les 30 minutes.
  13. 13. Continue jusqu'à ce que le sorbet ait une consistance fine et granuleuse.
  14. 14. Coupe le piment en fines rondelles.
  15. 15. Dresse le sorbet dans des verres réfrigérés.
  16. 16. Décore la surface avec les rondelles de piment.
  17. 17. Ajoute des feuilles de coriandre fraîche.
  18. 18. Sers la glace immédiatement.

Nutrition par portion