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🍽️ Cannelloni à la viande hachée de bœuf juteux avec sauce tomate

443 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 gousse d'ail
• 400 g de tomates passées
• sel
• poivre (du moulin)
• 4 c. à soupe de vin rouge sans alcool
• viande hachée 500 g
• 1 oignon
• 1 œuf
• 1 c. à café de moutarde moyenne
• 1 c. à café de thym séché
• 8 cannellonis
• 75 g de parmesan râpé fin
• herbes fraîches (pour servir)
• 40 g de salade
• 50 g de tomates cerises

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur haut/bas. Si tu utilises un four à convection, choisis 180 degrés. Pour un four à gaz, règle la marche 3.
2. 2. Prends l'oignon et l'ail. Épluche ces deux ingrédients et hache-les très finement.
3. 3. Prends la moitié de la quantité d'ail haché finement et mélange-la aux tomates.
4. 4. Assaisonne les tomates avec du sel, du poivre et du vin. Mélange bien la sauce et réserve-la.
5. 5. Prends un plat à gratin et graisse-le légèrement avec de l'huile pour que rien n'attache.
6. 6. Mets la viande hachée dans un bol. Ajoute les oignons hachés, la moitié restante de l'ail, l'œuf, la moutarde et le thym.
7. 7. Assaisonne généreusement le mélange de viande avec du sel et du poivre. Mélange bien le tout.
8. 8. Remplis les cannellonis crus avec le mélange de viande.
9. 9. Dispose les cannelloni farcis les uns à côté des autres dans le plat à gratin préparé.
10. 10. Verse la sauce tomate préparée uniformément sur les cannelloni.
11. 11. Saupoudre le fromage uniformément sur la sauce.
12. 12. Mets le plat à gratin au four et fais cuire les cannelloni pendant environ 40 minutes.
13. 13. Lave les feuilles de salade et les herbes. Égoutte-les bien.
14. 14. Lave les tomates cerises. Égoutte-les et coupe-les en deux.
15. 15. Dresse les cannelloni prêts sur les assiettes. Décore-les avec la salade, les herbes et les tomates cerises coupées en deux. Sers le plat.

Nutrition par portion

• kcal: 443
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g