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🍽️ Cannelloni farcis classiques à la croûte de fromage

550 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 gousse d'ail
• 400 g de tomates passées
• sel
• poivre (du moulin)
• 1 pincée de sucre
• 4 c. à soupe de vin rouge
• 1 oignon
• viande hachée 400 g
• 1 œuf
• 1 c. à café de moutarde moyenne
• 1 c. à café de thym séché
• 8 cannellonis
• 2 boules de mozzarella (à 125 g)
• 75 g de parmesan râpé finement

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
2. 2. Pelez les gousses d'ail et hachez-les très finement.
3. 3. Incorporez l'ail haché dans la sauce tomate.
4. 4. Assaisonnez la sauce tomate avec du sel, du poivre, du sucre et du vin.
5. 5. Réservez la sauce tomate assaisonnée.
6. 6. Pelez l'oignon et hachez-le également finement.
7. 7. Mélangez la viande hachée dans un bol avec les oignons.
8. 8. Ajoutez l'œuf, la moutarde, la moitié du reste de la sauce tomate et le thym au mélange de viande.
9. 9. Assaisonnez généreusement la farce à la viande avec du sel et du poivre.
10. 10. Garnissez les cannellonis crus avec le mélange de viande.
11. 11. Étalez le reste de la sauce tomate au fond d'un plat à gratin.
12. 12. Disposez les cannellonis farcis côte à côte sur la sauce.
13. 13. Coupez la mozzarella en petits dés.
14. 14. Répartissez les dés de mozzarella uniformément sur les cannellonis.
15. 15. Saupoudrez le plat de parmesan râpé.
16. 16. Faites cuire les cannellonis au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

Nutrition par portion

• kcal: 550
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 13 g