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🍽️ Gratin de cannelloni au ragout de légumes

807 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de cannelloni au ragout de légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et l'ail.
  2. 2. Hache finement les oignons et l'ail.
  3. 3. Lave le poivron.
  4. 4. Retire la tige et les graines du poivron.
  5. 5. Coupe le poivron en quartiers.
  6. 6. Coupe les quartiers de poivron en dés d'environ 1 cm.
  7. 7. Lave la courgette et le fenouil.
  8. 8. Épluche la courgette et le fenouil.
  9. 9. Coupe la courgette et le fenouil en petits dés.
  10. 10. Fais tremper le petit pain dans un peu d'eau.
  11. 11. Fais chauffer l'huile dans une casserole.
  12. 12. Fais revenir la moitié des oignons, la moitié de l'ail et le fenouil dans l'huile chaude.
  13. 13. Ajoute les tomates et l'origan.
  14. 14. Porte le mélange à ébullition.
  15. 15. Fais mijoter la sauce à feu doux pendant environ 10 minutes.
  16. 16. Ajoute les dés de poivron et la courgette après 5 minutes.
  17. 17. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  18. 18. Préchauffe le four à 180°C en chaleur haut/bas.
  19. 19. Égoutte bien le petit pain trempé.
  20. 20. Mélange la viande hachée avec les oignons restants, l'ail restant, l'œuf et le petit pain essoré.
  21. 21. Assaisonne le mélange de viande avec du sel, de la moutarde et du poivre.
  22. 22. Garnis les cannelloni avec le mélange de viande.
  23. 23. Dispose les cannelloni farcis dans un plat à gratiner beurré.
  24. 24. Verse la sauce tomate et légumes sur les cannelloni.
  25. 25. Répartis la crème sur la sauce.
  26. 26. Saupoudre le tout de fromage.
  27. 27. Fais cuire les cannelloni au four préchauffé pendant environ 35 minutes.

Nutrition par portion