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🍽️ Cannelloni à la viande et sauce tomate
443 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 400 g de tomates passées
- sel
- poivre (du moulin)
- 4 c. à soupe de vin rouge sans alcool
- viande hachée 500 g
- 1 oignon
- 1 œuf
- 1 c. à café de moutarde moyenne
- 1 c. à café de thym séché
- 8 cannelloni
- 75 g de parmesan râpé finement
- herbes fraîches (pour servir)
- 40 g de salade
- 50 g de tomates cerises
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés. Si tu utilises la chaleur tournante, règle-le à 180 degrés. Pour un four à gaz, préchauffe à niveau 3.
- 2. Épluche l'oignon et la gousse d'ail.
- 3. Hache l'oignon et l'ail très finement.
- 4. Réserve la moitié de l'ail haché de côté.
- 5. Mélange l'ail restant aux tomates.
- 6. Assaisonne le mélange de tomates avec du sel, du poivre et du vin.
- 7. Mélange bien la sauce tomate.
- 8. Mets la sauce de côté.
- 9. Graisse légèrement les parois du plat à four avec un peu d'huile.
- 10. Mélange la viande hachée avec les oignons hachés.
- 11. Ajoute la moitié restante de l'ail au mélange de viande.
- 12. Ajoute l'œuf au mélange de viande.
- 13. Ajoute la moutarde au mélange de viande.
- 14. Ajoute le thym au mélange de viande.
- 15. Assaisonne généreusement le mélange de viande avec du sel et du poivre.
- 16. Remplis les tubes de cannelloni avec le mélange de viande.
- 17. Dispose les cannelloni farcis côte à côte dans le plat à four.
- 18. Répartis uniformément le mélange de tomates sur les cannelloni.
- 19. Saupoudre le fromage sur la sauce.
- 20. Fais cuire les cannelloni au four pendant environ 40 minutes.
- 21. Lave les feuilles de salade et les herbes.
- 22. Égoutte bien le légume et les herbes.
- 23. Lave les tomates cerises.
- 24. Sèche les tomates cerises.
- 25. Coupe les tomates cerises en deux.
- 26. Dresse les cannelloni sur les assiettes.
- 27. Sers les cannelloni accompagnés de la salade, des herbes et des tomates cerises coupées en deux.
Nutrition par portion
- kcal: 443
- Protein: 34 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g