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🍽️ Wraps California frais
456 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 Tortillas complètes
- 2 Carottes
- 1 Poivron jaune
- 1 Petit oignon rouge
- 120 g Grana Padano (32 % Fett i. Tr.)
- 1 Avocat
- 4 Tomates séchées
- 50 g Feuilles d'épinards
- 0.5 botte Persil
- Sel (du moulin)
- Poivre (du moulin)
- 8 c. à soupe Houmous (purée de pois chiches)
Préparation
- 1. Épluche les carottes.
- 2. Coupe les carottes en lamelles très fines et minces.
- 3. Coupe le poivron en deux.
- 4. Retire l'intérieur avec les graines.
- 5. Lave le poivron.
- 6. Coupe la chair du poivron en lamelles.
- 7. Épluche l'oignon.
- 8. Coupe l'oignon en deux.
- 9. Coupe l'oignon en fines lamelles.
- 10. Râpe grossièrement le fromage Grana Padano.
- 11. Coupe les tomates en lamelles.
- 12. Coupe l'avocat en deux dans le sens de la longueur.
- 13. Retire le noyau de l'avocat.
- 14. Coupe la chair de l'avocat en tranches.
- 15. Lave les feuilles d'épinards.
- 16. Égoutte bien les feuilles d'épinards.
- 17. Coupe les feuilles d'épinards en lamelles selon leur taille.
- 18. Réchauffe les tortillas dans une poêle antiadhésive.
- 19. N'utilise ni huile ni beurre.
- 20. Mets le feu sur doux.
- 21. Réchauffe chaque tortilla pendant environ une minute.
- 22. Étale deux cuillères à soupe de houmous sur chaque tortilla.
- 23. Laisse les bords des tortillas libres.
- 24. Garnis les tortillas avec le légumes préparés.
- 25. Ajoute la salade.
- 26. Ajoute le fromage.
- 27. Assaisonne le tout avec du sel.
- 28. Assaisonne le tout avec du poivre.
- 29. Replie les bords des wraps vers l'intérieur.
- 30. Roule bien serré les wraps.
Nutrition par portion
- kcal: 456
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 40 g