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🍽️ Crème au butterscotch

796 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre mou pendant environ 10 minutes à la vitesse maximale de votre batteur, jusqu'à ce qu'il devienne clair et mousseux.
  2. 2. Fouettez le sucre glace, les jaunes d'œufs, le bourbon et le sirop au-dessus d'un bain-marie chaud mais non bouillant jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et blanc. Laissez ensuite refroidir la masse.
  3. 3. Incorporez la masse sucrée refroidie au beurre, une cuillerée à la fois, jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.

Nutrition par portion