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🍰 Cupcakes au citron avec crème au beurre
334 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 1 citron non traité (jus et zeste)
- 150 g farine
- levure chimique 0.5 c. à café
- 75 g beurre mou
- sucre glace 3 c. à soupe
- 250 g fromage frais (nature)
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
- 2. Foncez les alvéoles d'un moule à muffins avec des moules en papier.
- 3. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- 4. Fouettez les œufs avec le jus de citron.
- 5. Ajoutez le mélange d'œufs ainsi que la farine et la levure chimique au mélange de beurre.
- 6. Mélangez bien le tout.
- 7. Remplissez les moules avec la pâte.
- 8. Faites cuire les cupcakes pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 9. Sortez les cupcakes du four.
- 10. Laissez-les refroidir complètement.
- 11. Fouettez le beurre pour la garniture avec le sucre glace jusqu'à ce qu'il soit blanc et mousseux.
- 12. Ajoutez le fromage frais et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 13. Versez la crème dans une poche à douille munie d'une douille ronde.
- 14. Dressez la crème sur les cupcakes refroidis.
- 15. Parsemez-les de zeste de citron.
- 16. Servez-les immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 334
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 25 g