← Toutes les recettes

🍽️ Burger au fromage frais de chèvre

555 kcal · 30 min · 4 portions

Burger au fromage frais de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés fins.
  2. 2. Fais revenir les dés d'oignon dans une cuillère à soupe d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  3. 3. Laisse le mélange d'oignons refroidir un peu.
  4. 4. Mélange la viande hachée avec l'œuf, le thym et les oignons refroidis.
  5. 5. Ajoute progressivement de la chapelure jusqu'à ce que la mixture soit bien modelable.
  6. 6. Assaisonne le mélange de viande avec du sel et du poivre.
  7. 7. Forme quatre steaks de burger à partir de la mixture.
  8. 8. Fais cuire les steaks dans le reste d'huile dans une poêle chaude.
  9. 9. Retourne les steaks de temps en temps et fais-les dorer 6 à 8 minutes de chaque côté.
  10. 10. Lave la salade et retire les côtes dures.
  11. 11. Égoutte bien la salade et déchire les feuilles en petits morceaux.
  12. 12. Lave la tomate et retire le trognon.
  13. 13. Coupe la tomate en tranches.
  14. 14. Lave le piment et coupe-le en deux dans la longueur.
  15. 15. Retire les graines du piment et hache-le finement.
  16. 16. Mélange le piment haché avec l'huile et le mélange de fromage frais.
  17. 17. Assaisonne le mélange fromage frais-piment avec du sel et du poivre.
  18. 18. Coupe les petits pains en deux dans la largeur.
  19. 19. Toaste les faces coupées des petits pains jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  20. 20. Étends la moutarde sur la face inférieure des petits pains.
  21. 21. Dépose un steak sur chaque moitié de petit pain.
  22. 22. Étends le mélange fromage frais-piment sur les steaks.
  23. 23. Pose les tranches de tomate sur la couche de fromage frais.
  24. 24. Ajoute la salade sur les tranches de tomate.
  25. 25. Ferme les burgers avec le dessus du petit pain.
  26. 26. Sers les burgers.
  27. 27. Accompagne les burgers au choix d'une salade de tomates fraîche.

Nutrition par portion