← Toutes les recettes

🍽️ Burgers aux champignons Portobello

376 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 champignons de Paris Portobello
• 3 c. à soupe huile d'olive
• sel
• 4 petits pains clairs (p. ex. petits pains pour bruschetta)
• 100 g Emmental
• 4 c. à soupe maïs
• 4 c. à soupe sauce chili sucrée-acidulée
• salade pour la garniture (radicchio, mâche, frisée)

Préparation

1. 1. Nettoyez les champignons, retirez les tiges, salez-les et placez-les dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive. Faites-les cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
2. 2. Coupez les petits pains pour bruschetta en deux, posez des tranches d'Emmental sur la face inférieure et gratinez-les brièvement jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
3. 3. Mélangez le maïs avec la sauce chili sucrée-acidulée. Lavez la salade et laissez-la égoutter. Posez les chapeaux de champignons cuits sur les petits pains pour bruschetta, ajoutez le mélange de maïs et la salade par-dessus.

Nutrition par portion

• kcal: 376
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 35 g